Ada Yemekçilik için yemek üretmek yalnızca bir ticari faaliyet değil; binlerce insanın günlük enerjisine, sağlığına ve moraline dokunan bir sorumluluktur.
Vizyonumuz
Hatay ve çevresinde toplu yemek denince akla gelen ilk marka olmak; Hatay mutfağının zenginliğini endüstriyel gıda güvenliği standartlarıyla buluşturarak bölgenin en güvenilir yemek üreticisi olarak anılmak.
Misyonumuz
Her gün taze pişen, hijyenik ve doyurucu yemekleri; fabrikadan şantiyeye, okuldan davet sofrasına, söz verdiğimiz saatte ve söz verdiğimiz kalitede ulaştırmak. Çalışanlarımıza güvenli bir iş ortamı, müşterilerimize şeffaf bir iş ortaklığı sunmak.
Değerlerimiz
Vizyona giden yol, her gün tekrarlanan doğru davranışlardan geçer. Mutfağımızdaki her kararın arkasında şu beş değer vardır:
Tazelik
Malzeme günlük alınır, yemek o gün pişer. Tazelikten tasarruf edilmez.
Güvenilirlik
Söz verilen saat, söz verilen gramaj, söz verilen fiyat. İstisnasız.
Hijyen
Gıda güvenliği bir pazarlık konusu değil, üretimin ön şartıdır.
Yerellik
Hatay'ın üreticisinden alır, Hatay mutfağının tadını yaşatır, bölge insanına istihdam sağlarız.
Sürekli Gelişim
Ekipmandan menü planlamasına her süreç düzenli gözden geçirilir; daha iyisi bulunduğunda uygulanır.
Hedeflerimiz
- Üretim kapasitesini talebe paralel biçimde artırırken kalite standardından ödün vermemek
- Gıda güvenliği belgelendirme süreçlerini tamamlayarak sertifikasyonu genişletmek
- Menülerde diyetisyen onaylı, dengeli beslenme seçeneklerini yaygınlaştırmak
- Bölgedeki kurumsal iş ortaklıklarını uzun vadeli sözleşmelerle büyütmek