إنتاج الطعام بالنسبة لأدا للإعاشة ليس مجرد نشاط تجاري؛ بل مسؤولية تمسّ الطاقة اليومية لآلاف الناس وصحتهم ومعنوياتهم.
رؤيتنا
أن نكون العلامة الأولى التي تخطر على البال عند ذكر الإعاشة الجماعية في هاتاي والمنطقة المحيطة بها؛ وأن يُشار إلينا بوصفنا أكثر منتجي الوجبات موثوقيةً في المنطقة، من خلال الجمع بين غنى مطبخ هاتاي ومعايير سلامة الغذاء الصناعية.
رسالتنا
إيصال وجبات صحية ومُشبِعة تُطهى طازجة كل يوم — من المصنع إلى موقع البناء، ومن المدرسة إلى مائدة المناسبات — في الموعد الذي وعدنا به وبالجودة التي وعدنا بها؛ وتوفير بيئة عمل آمنة لعاملينا وشراكة عمل شفافة لعملائنا.
قيمنا
الطريق إلى الرؤية يمر عبر السلوكيات الصحيحة التي تتكرر كل يوم. وخلف كل قرار يُتخذ في مطبخنا خمس قيم:
الطزاجة
تُشترى المكونات يومياً ويُطهى الطعام في اليوم نفسه. لا تهاون في الطزاجة أبداً.
الموثوقية
الموعد الموعود، والوزن الموعود، والسعر الموعود. بلا استثناء.
النظافة
سلامة الغذاء ليست موضوعاً للمساومة، بل شرط مسبق للإنتاج.
المحلية
نشتري من منتجي هاتاي، ونُحيي نكهات مطبخ هاتاي، ونوفر فرص العمل لأبناء المنطقة.
التطوير المستمر
تُراجَع جميع العمليات بانتظام، من المعدات إلى تخطيط القوائم؛ وحين نجد الأفضل نطبقه.
أهدافنا
- زيادة الطاقة الإنتاجية بالتوازي مع الطلب دون التنازل عن معيار الجودة
- استكمال عمليات التوثيق في مجال سلامة الغذاء وتوسيع نطاق الشهادات
- تعميم خيارات التغذية المتوازنة المعتمدة من اختصاصيي التغذية في القوائم
- تنمية الشراكات المؤسسية في المنطقة عبر عقود طويلة الأمد